Você considera seu ambiente acessível? Uma cadeira de rodas passaria facilmente para entrar e se acomodar em alguma mesa? Ou um deficiente visual, conseguiria entrar sozinho nesse local? Ou pensando em um cliente surdo, você conseguiria se comunicar com ele? Pode ser que seu estabelecimento até já tenha atendido alguma pessoa com deficiência, como foi …
Meu estabelecimento é Inclusivo? Veja bons exemplos na prática Leia mais »
Todos querem ter um empreendimento de sucesso. Trabalho árduo e experiência contam muito, mas evitar os erros mais comuns pode ser o caminho para alavancar sua empresa. Abaixo elencamos as maiores falhas dos estabelecimentos que servem café. 1- Um Espresso Ruim Convenhamos que o espresso é um dos itens mais pedidos do cardápio, e não é …
Os 5 maiores erros dos estabelecimentos que servem café. Leia mais »
Para quem começou no mundo dos cafés agora ou até quem já está há algum tempo nesse universo, permanece uma dúvida: como é formado o sabor do café? Quando você vai comprar um grão e está escrito que tem notas de laranja, por exemplo, de onde vem esse sabor? Algumas pessoas podem pensar que o …
Como é formado o sabor do café e como desenvolver seu paladar Leia mais »
Assim como em qualquer outro mercado, a mulher no setor do café enfrenta algumas dificuldades. Dentre elas, pode-se citar a falta de reconhecimento e oportunidades. Ainda hoje, simpósios, conferências e seminários sobre o café são liderados por profissionais masculinos. A situação complica ainda mais em relação a cooperativas e sindicatos rurais, ambientes marcados pela imposição …
Café é quase um sinônimo de Brasil, mas, apesar da economia do país ter se baseado no cultivo do grão por muitos anos e hoje ser um dos maiores produtores globais, não foi aqui que o café se originou. Ao pensar em café especial então, isso é coisa nova por aqui. Foi somente na virada …
Café especial do Brasil: história, produção e destaques Leia mais »
Quantas vezes você já não provou um produto melhor e passou a preferi-lo em detrimento de outro similar, mesmo que esse outro seja mais barato? É possível que o investimento maior fique para momentos mais especiais, mas mesmo assim, provar algo mais saboroso é um caminho sem volta, o nosso paladar não regride! E é …
O impacto da COVID-19 no comportamento do consumidor foi imediato e atingiu todos os países e indústrias. É claro que no setor do café isso também aconteceu. Quando falamos de café especial, não falamos somente e especificamente em cafeterias, mas também em bistrôs, restaurantes, padarias e confeitarias. A experiência do cliente tem requerido mais segurança …
Se você acha que o café é bom somente para o seu paladar e para te deixar de bom humor, você está enganado! Por ser naturalmente rico em nutrientes benéficos à saúde, as aplicações do café vão muito além da bebida e podem garantir diversos resultados positivos para a indústria da beleza. Cosméticos à base …
Cosméticos à base de café fazem sucesso, conheça! Leia mais »
Você já tem sua cafeteria mas percebe que precisa estruturar melhor suas decisões, ou então está se preparando para abrir a sua cafeteria? Então esse texto é para você! Vamos te ensinar como fazer o plano de negócios de uma cafeteria para o seu negócio estar inteiramente planejado e melhor orientado! Uma grande parte dos …
Saiba fazer o plano de negócios de uma cafeteria Leia mais »
Foto: Bruno Regert As cafeterias, especificamente as que trabalham com café especial, estão ganhando cada vez mais notoriedade e clientes fiéis no Brasil. Curitiba (PR), sede da Argenta Cafés, é conhecida como a Seattle brasileira de tanto que a bebida ganhou espaço por aqui. Siga com a gente para conferir nossas dicas de marketing para …
Rua Doutor Carlos de Carvalho 603 LJ 08, Curitiba/PR – CEP: 80430-180
