Curso de Análise Sensorial Completo

Informações sobre o Curso Latte Art

Já conhece o Latte Art?

Latte Art é uma técnica que exige paciência e muita prática, e a melhor forma de iniciar na técnica é compreender os fatores para a execução da Latte Art; começando por entender sobre o leite e seus componentes, passando pela correta técnica de vaporização, seguindo com o entendimento dos desenhos básicos e claro prática, muita prática!

Durante o curso você vai ver fundamentos tanto para o leite animal, estudando a estrutura química do leite, quanto do leite vegetal, passando pelo leite de soja, leite de amêndoas, leite de coco e leite de aveia.

Vai conhecer também a história e a importância do Latte Art, e as diferenças entre grafismo (etching) e free pour (pouring), entendendo na teoria e na prática as técnicas para fazer um bom desenho, como a valorização do leite.

Venha aprimorar seus conhecimentos e treinar os desenhos mais tradicionais do universo do Latte Art. Não prometemos que você sairá do curso como um artista, mas terá todo o fundamento para na prática do dia-a-dia levar seu latte art à perfeição.